quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

CURSO DE BOAS PRATICAS E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS


                           A Unidade Agreste Meridional do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), com o apoio da Prefeitura de Garanhuns, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE) e Vigilância Sanitária Municipal, abriu inscrições para o curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos. As inscrições, gratuitas, devem ser realizadas no prédio do Sebrae, localizado na avenida Rui Barbosa, nº 671, 1º andar, bairro Heliópolis. As vagas são limitadas.

                         De acordo com o analista do Sebrae, Jefferson Fernandes, estão sendo oferecidas 35 vagas para a capacitação, que começa no dia 26 deste mês e segue até o dia 30. Ele ressalta, ainda, que para o ato de inscrição é necessário estar munido com o CPF. “Essa iniciativa é mais uma visando a melhoria na qualidade do serviço prestado por quem trabalha com alimentos. Os participantes terão noções teóricas e práticas”, explica.

                       Para a coordenadora da Vigilância Sanitária Municipal, Katharina Almeida, o curso vai ajudar os profissionais a esclarecerem dúvidas que surgem do dia a dia, além de contribuir diretamente na prevenção de possíveis irregularidades no manuseio e comercialização de alimentos. “Praticamente todos os dias observamos a instalação de novos locais de venda de comida. São carrinhos de ambulantes, franquias, lojas nos centros comerciais e até em casa. Essa oportunidade vem somar ao nosso trabalho, já que também fiscalizamos outros tipos de estabelecimentos, entre eles clínicas e outros segmentos de lojas, totalizando uma média de 470 pontos”, comenta.

Texto: Cloves Teodorico
Foto: Internet/Divulgação