Uma parceria entre a Secretaria Extraordinária da Copa de 2014 em
Pernambuco (Secopa-PE) e a Secretaria de Trabalho, Qualificação e
Empreendedorismo de Pernambuco (STQE) selecionou dez tapioqueiras para
comercializarem seus produtos na Arena Pernambuco durante os jogos da
Copa do Mundo, entre junho e julho deste ano.
Durante todo o ano de 2013, as profissionais da Associação das
Tapioqueiras do Recife Maria de Oliveira passaram por uma formalização e
qualificação empreendedora dentro do Projeto Qualicopa – Sabores de
Pernambuco, do Governo do Estado. No total, foram qualificadas 79
tapioqueiras, que receberam cursos de empreendedorismo, inglês
instrumental e práticas de manipulação de alimentos, com carga horária
de 240 horas/aula.
Foi no âmbito do Projeto Sabores de Pernambuco que as tapioqueiras
tiveram a iniciativa de criar uma associação que surgiu com o objetivo
de melhorar a articulação organizacional, seja na participação de
eventos e feiras, como adotando um modelo cooperativista para o
compartilhamento de ideias e projetos, padronização dos serviços e,
consequentemente, um melhor atendimento para a cidade e para o turista.
As tapioqueiras ainda podem contar com apoio financeiro para
aquisição de equipamentos, através da linha de financiamento especial
oferecida pela Agência de Fomento de Pernambuco (Agefepe), que opera com
taxa de juros menores do que as existentes no mercado.
Em 2013, a Fifa liberou a venda do bolo de rolo na área do estádio.
Fonte: Folhape
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