Conselheiros de educação, gestores de instituições municipais
de ensino, merendeiros, representantes de cooperativas de agricultura familiar,
estudantes universitários e da Rede Municipal participaram do I Seminário de
Alimentação Escolar nesta quinta-feira (20), no auditório da Autarquia do
Ensino Superior de Garanhuns (Aesga). O evento foi realizado pelo Conselho de
Alimentação Escolar (Cae), orgão parceiro da Secretaria de Educação de
Garanhuns. O momento contou com a presença da secretária de Educação, Eliane
Vilar e representantes de instituições parceiras.
Durante a manhã, o seminário recebeu a apresentação das
professoras da Biblioteca Ler É Preciso Maurilo Matos, Jackelline Brasileiro e
Fabiana Vidal, que enfatizaram a importância da alimentação saudável. Duas
palestras foram usadas para discutir os temas: “A atuação do Conselho de
Alimentação Escolar na gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar
(Pnae)”, “Dos direitos humanos à alimentação escolar” e “Saúde e alimentação:
um estudo dessa relação”. À tarde, foi promovido uma momentos de reflexão sobre
“A importância da alimentação balanceada na rotina do processo de ensino —
Aprendizagem”.
A presidente do Conselho de Alimentação Escolar, Mônica
Charlene, “Este seminário foi o primeiro grande evento produzido pelo Cae
de Garanhuns e estamos muito felizes em compartilhar com os profissionais da
educação e nutrição, assuntos pertinentes como o Pnae e Direitos Humanos. Em
breve, serão promovidos mais momentos de reflexão”, ressaltou.
O CAE é um instrumento de controle social e tem como objetivo
acompanhar a aplicação dos recursos federais transferidos à conta do Pnae;
zelar pela qualidade dos produtos, em todos os níveis, desde o processo de
licitação até a distribuição aos educandos, observando sempre as boas práticas
higiênicas e sanitárias; receber e analisar as prestações de contas do Pnae, na
forma desta lei, e remeter ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação –
FNDE, com parecer conclusivo, as prestações de contas dos recursos recebidos à
conta do Pnae. Em Garanhuns, o conselho vem atuando em maior intensidade desde
2017 e sua sede está localizada na Casa dos Conselhos, na rua Ernesto Dourado,
890, Heliópolis.
